12月の「いちばの広場」では、
「花のある生活を楽しもう」をテーマにした企画展示をはじめ、
「多肉植物寄せ植え体験」や「おさかなマイスターによる にぼしの解剖講座」など、
花や魚を身近に感じられる催しを開催しました。
会場には家族連れを中心に多くの来場者が訪れ、展示を眺めたり、体験に参加したりしながら、
市場の役割や食・花の魅力に触れる様子が見られました。
ここでは、12月に行われたイベントの様子をご紹介します。

花のある生活を楽しもう
Supported by
豊洲市場協会

12月から「いちばの広場」では、東京都中央卸売市場で取り扱われている花きを紹介する展示が始まりました。
ブース内には、ポインセチアや冬の花々、松や苔を使った盆栽が並び、あわせて花の育て方や季節ごとの楽しみ方、市場の役割を紹介するパネルも設置。
展示の前では、来場者が花や盆栽に目を向け、色合いや形の違いを確かめながら、ひとつひとつをじっくりと眺める姿が見られました。
市場の役割や花の育て方を紹介する展示を見て、「水産を扱う市場が3つ、花きを扱う市場が5つあると知って驚きました」「花を育てる基本が分かり、室内でも試してみたくなりました」といった声も寄せられました。
花を扱う市場の仕組みや、暮らしの中での花の楽しみ方を知るきっかけとなる展示となっています。今後も「いちばの広場」では、市場に関わる展示を定期的に行っていく予定です。次回の展示も、どうぞお楽しみに。

多肉植物寄せ植え体験
Supported by
東京都花き振興協議会

12月13日（土）は、「多肉植物寄せ植え体験」を開催しました。
葉の色や形が異なる多肉植物を前に、参加者はそれぞれの特徴を見比べながら、寄せ植えの組み合わせを考えていました。どの植物を選ぶか、どの配置がよいかを試しながら、自然と植物に目を向ける時間が生まれていました。
体験の中では、観葉植物の植え方や育て方についての話もあり、水やりの頻度や置き場所など、日常に取り入れやすいポイントを知る機会となりました。
参加者からは、「手入れが簡単そうなので、植物を育てる最初の一鉢にちょうどいいですね」といった声も聞かれ、花や植物に親しむきっかけとなった様子が伝わってきました。

東京都PRコーナー『いちばの広場』
イベント豊洲市場 魚がし横丁
売場紹介ツアー

12月20日（土）には、「豊洲市場 魚がし横丁紹介ツアー」を開催しました。
今回は、2025年以降に魚がし横丁へ新たにオープンした4店舗を巡る内容となりました。水産加工食品を扱う「千里」さん、コーヒー豆を扱う「米本珈琲」さん、さつまいも加工品の専門店「Sweet Imo Tokyo」さん、旬の青果やつま物を扱う「豊洲くしや」さんを紹介。
各店舗では、商品の特徴やこだわりについて直接話を聞きながら、試食や試飲を楽しむ場面も見られました。水産仲卸直営ならではの加工食品、老舗珈琲店のブレンド、干し芋の味わいの違い、今が旬の青果など、市場で仕入れる品物の魅力に、参加者は興味深そうに耳を傾けていました。
「普段は選ばない商品に出会えました」「話を聞くと、食べてみたくなりますね」といった声もあり、大人から子どもまで楽しみながら参加する様子が印象的でした。
「豊洲市場紹介ツアー」の開催情報は、本サイトにて随時ご案内します。次回の開催も、ぜひご参加ください。

おさかな
マイスターによる
にぼしの解剖講座
Supported by
豊洲市場協会

12月20日（土）は、豊洲市場協会さんによる人気企画「おさかなマイスターによる にぼしの解剖講座」を開催しました。
普段は食材として親しまれているにぼしを実際に手に取りながら、魚の内臓や体のつくりについて、おさかなマイスターが分かりやすく解説。
小さなにぼしを通して、魚が生きものとして持つ体のしくみを知り、参加者は熱心に観察していました。会場には子どもから大人まで幅広い世代が集まり、身近な食材を通して学ぶ時間となっていました。
参加者からは、「家に持ち帰って子どもと一緒に見てみます」「理科の授業を思い出して懐かしかったです」といった声も聞かれました。
講座の最後には、にぼしのだしセットと、豊洲市場協会のマスコットキャラクター「いちばにゃん」のステッカーをプレゼントしました。毎月第4土曜日には、魚をテーマにした食育イベントを開催する予定です。次回も、ぜひお気軽にご参加ください。

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